笋炒鳝丝 笋炒鳝丝是一道风味美食，主料有冬菇、冬笋等。基本介绍原料：以水发冬菇与冬笋加调料炒制而成。制作方法:水发冬菇250克去蒂、洗净，用剪刀沿边盘剪成0.7厘米宽、3厘米长的条，形似鳝丝，捏干水分，放入碗里... 绽放 2026-04-25 4
叉烧鱼 叉烧鱼是一道名菜，属于川菜系，主要原料是鲤鱼、猪肉、辣椒，口味是香酥。皮酥香，鱼鲜味浓，风味独特，佐酒尤佳。原料鲜活鲤鱼一条（约750克）。猪肥瘦肉100克、芽菜50克、泡辣椒15克。猪网油500克、... 绽放 2026-04-25 4
泡发海参 泡发海参（海参属 vesiculata），是鲁菜中处理干制海参的核心工艺，通过冷水浸泡、煮制及二次复泡使其吸水涨发，为葱烧海参等传统名菜提供基础原料。其体内富含氨基酸、维生素和矿物质等，具有补肾益精、... 绽放 2026-04-25 4
滚揉机 滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。液压滚揉机工作原理：液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12rpm（可以选择1-4rpm低速功能）。启动平稳，... 绽放 2026-04-25 4
神异记 《神异记》，中国神话志怪小说集。晋代王浮撰。原书已散佚，仅在鲁迅《古小说钩沉》中找到他约于1910年前后引于类书的《神异记》，共400多字，分为八则，前三则为小故事，后五则每则仅一句话。历史记载陆羽在... 绽放 2026-04-25 4
英招 英招是上古时期中国神话传说中看花园的神兽，属华夏族和西戎部落。出自《山海经·西次三经》。英招，其状马身而人面，虎纹而鸟翼，徇于四海，其音如榴。。后来因为协大禹诛杀了九头怪“相柳”。因此后世传说中，英招... 绽放 2026-04-25 4
茄汁鱼条 茄汁鱼条是由比目鱼肉、青豆、元葱粒制作而成的一道美食。材料主料比目鱼肉配料青豆、元葱粒调料盐、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、鸡蛋、花生油、高汤做法1．比目鱼肉切条入味，鱼条挂糊炸熟。2．元葱、青豆加番茄... 绽放 2026-04-25 3
芋头烧肉 芋头烧肉是一道菜品，主要制作材料有芋头、五花肉、大葱，配料有料酒，生抽，老抽，八角等，制作工艺为炖煮，制作简单，口味鲜香。营养丰富，不含防腐剂，老少皆宜。材料不太肥的五花肉700克，芋头500克，葱一... 绽放 2026-04-25 3
老灶火锅 老灶火锅又名九宫格牛油火锅，是重庆火锅的最原始的一种。主要食材是牛肉、瘦肉、牛毛肚等。该菜品通过蒸煮的烹方法制作而成。主料牛肉、瘦肉各500克，牛毛肚、鸡肫肝各300克，鸡肠、鸡肾各250克，红薯粉条... 绽放 2026-04-25 4
高山野山药 高山野山药gao shan ye shan yao高山野山药是指生长在青藏高原东麓边缘，主峰在海拔4000米以上的神木二郎山山腰地带，选用海拔1500米以上的野生山药作为原种，在近似野生山药的原始生长... 绽放 2026-04-25 4
