蜜饼

蜜饼，俗称烙饼蘸蜂蜜，北京市特色小吃。烙饼本来就很香，算得上上等主食。再用它蘸蜂蜜吃，不仅仅是香甜可口，更重要的是营养丰富了许多。

蜜饼，可以是面粉和蜂蜜制成的饼类，也可以是面粉制成的饼沾着蜂蜜吃。

1、蜂蜜饼是在面粉中直接加入蜂蜜与水，和面后制作成饼类。

2、如果直接用面粉制成饼类，可以在食用时沾一些蜂蜜，入口纯甜。

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