宽面

菜品

1.盆内放入面粉和少许盐

2.分次加水搅拌成光滑的面团，醒面一小时

3.把面团放在案板上揉搓排气

4.擀成一个面片

5.在面片下面上面都撒少许玉米面，用擀面杖卷起来擀面

6.擀成一个大面片

7.叠扇子一样叠起来

8.切成大小相等竖条

9.抖开面条

10.装盘

参考资料 >

宽面.www.xiangha.com.2020-04-04